琼脂糖vs Sepharose

Agaroz和separosa是您不常听到的两个技术术语。 这些话似乎直接来自实验室。 其实是! 但是很容易分辨它们之间的区别,尤其是如果您知道这些东西的真正含义。

您熟悉凝胶吗? 确保你是。 同样,最纯的琼脂糖为粉末形式。 如果不煮沸,则实际上不溶于水。 结果是化学反应,导致聚合反应。 根据莱曼的说法,这就像胶凝或某些糖聚合物(颗粒)粘在一起形成固体(半固体)材料一样。 如何制作凝胶或凝胶。 果冻的强度由琼脂糖吸收时确定。 显然,将更多的琼脂糖物质添加到沸水中,凝胶状物质将变得越硬。

琼脂糖实际上是衍生自普通海洋分支的一种糖分子链。 作为商业和烹饪目的的秘密成分,如果制成许多品种或多种品种,它们会使这些材料中的大多数变得非常昂贵。 据说一瓶500克的琼脂糖可能要花200美元。

在烹饪艺术中,琼脂糖用于制备许多东方菜肴,例如菲律宾的日本Mizuyokan和Gulaman。 然而,它在科学领域很流行,并被用作培养某些细胞和细菌的手段,用于检测疾病,例如如何在培养皿中使用红琼脂和许多凝胶电泳方法。 由于其多孔性质,它是监视某些微生物行为的理想工具。

琼脂糖也是另一种聚合物,类似于琼脂糖,但由于其更多的珠,其形状略有不同。 因此,许多科学家认为,如果用于亲和力研究,则分离比琼脂糖更好。 但是许多人反对这些主张,因为它们在功能上是等效的。

Sefarose最初由Amersham Bioscities(GE Healthcare)作为商标使用,并广泛用于促进与健康相关的创新。 相反,琼脂糖是一个常用短语(如果被称为另一个短语),则更常用于多糖中。 在混合物(中性和带电)中,通过独特的分离纯化过程提取了两种不同的多糖。

1.将纯琼脂糖粉化,而Separosa更像珠子。 2.琼脂糖是更通用的术语,是指多糖聚合物的类型,而头孢糖是GE Healthcare的商标。 3.琼脂糖比Separosa具有更多带电荷的多糖。

参考文献